Chers clients, nous avons pris la décision de fermer définitivement le restaurant étoilé le 2 avril 2023.
Plus d’informations dans le post ci-dessous.
Au plaisir de vous accueillir d’ici-là.
L’IMPÉRATIF – LA CARTE ÉTOILÉE
Installé dans le Château au cœur du domaine, le restaurant L’Impératif offre une solution idéale adaptée tant aux repas d’affaires, aux dîner d’amoureux, qu’aux soirées conviviales.
Le décor chaleureux et contemporain donne le ton d’une atmosphère d’élégance et de raffinement. Le Chef Benoît Neusy et son équipe élaborent une carte audacieuse qui renouvelle les fondements de la gastronomie et fait la part belle à l’innovation culinaire.
Tout au long de l’année, des événements exceptionnels ponctuent les saisons et vous invitent à explorer de nouvelles saveurs. Complétée par une sélection de grands vins, la carte de l’Impératif habille d’une note résolument inventive vos séminaires et vos repas d’affaires.
Avec le restaurant étoilé l’Impératif, le Domaine d’Arondeau vous offre la possibilité d’associer la gastronomie à vos événements privés et professionnels et de leur donner une dimension encore plus exceptionnelle.
Fort de notre collaboration avec la ferme Longlune à Jurbise, produits locaux et bio,nous proposons également des menus végétariens.
Le chef Benoît Neusy
Benoit Neusy est un surdoué singulier au sein de sa corporation.
Il est encore et surtout un inlassable travailleur qui poursuit l’éternelle quête de la perfection.
Son moteur véritable, c’est l’exploration, la création, l’innovation. Son terrain de prédilection, c’est d’ouvrir des voies improbables en termes d’association de goûts et de textures, lesquelles se révèlent à l’œil et au palais comme autant d’évidences, une indicible harmonie.
Benoit Neusy est un professionnel sérieux qui ne se prend pas au sérieux, éternel curieux qui ne pratique pas les routes de la certitude mais emprunte plutôt les chemins de traverse, assurant par là-même sa perpétuelle évolution.
Aimant être proche de ses clients, il partage avec eux, sa passion et son envie de faire découvrir son monde culinaire.
Venez découvrir son art culinaire généreux et raffiné qui redéfinit le cadre de l’authentique gastronomie !
ACCUEIL DE 12H À 13H30 ET DE 19H À 20H30
Fermé le lundi, le mardi et le dimanche soir
Fermé le mercredi midi et samedi midi sauf si groupe de 15 personnes minimum
Réservation et renseignements :
par téléphone : +32.(0)69.34.30.70
par mail : limperatif@domainedarondeau.com
Rue d’Arondeau n°29 – 7601 Roucourt BELGIQUE
MASTER CARD – VISA – MAESTRO
Informations Générales
Business Lunch : 55 € (3 services)
Salon d’accueil ou de fin de soirée
Service voiturier
Parking privé
WIFI libre
Salle climatisée
Nos offres spéciales
