OFFRE : Première quinzaine de juin
Pour la première quinzaine, notre chef Santo se tourne vers une création qui s’inscrit dans une tradition belge. La sauce Blackwell est une spécialité culinaire belge, particulièrement prisée pour accompagner des viandes telles que les côtes de porc, le filet mignon ou le contre-filet. Elle se distingue par sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé, résultant de l’utilisation de pickles ou de piccalilli, une préparation de légumes marinés dans du vinaigre et des épices
Voici la composition : Côte de porc belge présalée (+/-300 gr), sauce blackwell, pommes de terre rissolées, légumes primeurs
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OFFRE : Deuxième quinzaine de juin (disponible prochainement)
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