Quelles sont les caractéristiques d’un restaurant étoilé? Comment obtenir une étoile?
Chaque année, de nombreux restaurants se voient obtenir une voire plusieurs étoiles par le guide Michelin. Celui-ci fait et défait les réputations des restaurants car les étoiles influencent la venue des clients. Mais quelles sont les caractéristiques d’un restaurant étoilé? Comment obtenir une étoile? Et qui se cache derrière le... Continue reading